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「飲食店の集客」 一覧

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飲食店経営の失敗の確率を下げるために把握しておきたいこととは?

2018/01/03   -飲食店の集客

「飲食店の経営は、難しい。」といい、飲食店以外の開業を薦めている人も多いですが、それを言ってしまえば、初期投資を必要とする美容室や歯科医などの店舗系ビジネスは、全てこれに該当します。 問題は、飲食店に ...

居酒屋の平日の集客対策とは?

2018/01/02   -集客, 飲食店の集客

居酒屋の経営者が集客で頭を抱えてしまうのは、雨の日などの天候の悪い日と平日の集客です。 雨の日の集客の対策案は、以下の参考記事に掲載されていますので、平日の集客対策についてをここでは取り上げたいと思い ...

立地の悪い飲食店の集客とは?

2017/08/29   -飲食店の集客

目先の出店費用だけに注目し、出店してみたら、全然人が入らない。 こんな状態になっているお店はかなり多いですよね。 「人がいない、人が来ない、さあ、打つ手が全くない。」と問題を先延ばしにしてしまえば、解 ...

デカ盛り

なぜ、デカ盛りや原価率100%を超えるメニューが成立するのか?

2017/07/23   -飲食店の集客

「うわー、すごいデカ盛り」という食堂や原価率が100%を超えるメニューを出しているところがあります。 なぜこのようなことができるのかを解説します。 デカ盛りの仕組みは口コミによる集客 地方に行くとデカ ...

店舗の開業の失敗を防ぐために考えておくべきこととは?

飲食店の店舗数は減少傾向にありますが、競争は相変わらずです。平成28年経済センサスの速報によると、店舗数は1.5%減少していますが、平成23年と平成27年の売上比では、31.5%の増加がみられます。 ...

飲食店の販促費はどの程度捻出すればいいのか?

2017/05/19   -飲食店の集客

不景気になると、飲食店に限ったことではありませんが、まず削減の対象にするのが販売促進費用です。 販売促進費用を削ることで、飲食店は顧客の来店機会を奪うことになり、忘却される可能性を高めることになります ...

ステーキ

知名度のない高級店を繁盛店にするためには?

2017/04/11   -飲食店の集客

高級店は、一般大衆向けの店舗に比べて、来店のきっかけがしっかりしていないと来店までのハードルが高いことが悩みです。 また、「知名度の低い高級店」ほど、口コミによる集客がないので、効果のある集客方法を優 ...

飲食店が活用可能な補助金一覧

2017/04/08   -飲食店の集客

飲食店の開業には、お金がかかります。 設備投資も初期に行う必要性がありますし、居抜き物件を見つけることができたとしても、リフォームが必要になります。 いくらお金があっても足りないというのは、その通りで ...

飲食店が集客できない3つの明白な理由とその対処方法

2017/03/26   -集客, 飲食店の集客

至るところで読みと外れた結果になって、苦労をしている飲食店の人々の声を聞くようになりました。 思えば、これは、今に始まったことではなく、社会人になってからマーケティング業界にいるため、7〜8年ずっと耳 ...

飲食店のバレンタインデーの企画はどのようなものをすれば良い?

2017/01/27   -飲食店の集客

マーケティングプロデューサーの小形です。 おかげさまでこのブログのアクセス数が右肩上がり中です。そこでアクセス解析をしてみると、「バレンタインデー企画飲食店」など、バレンタインデーをどのようにしようか ...

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