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「飲食店の集客」 一覧

立地の悪い飲食店の集客とは?

2017/08/29   -飲食店の集客

目先の出店費用だけに注目し、出店してみたら、全然人が入らない。 こんな状態になっているお店はかなり多いですよね。 「人がいない、人が来ない、さあ、打つ手が全くない。」と問題を先延ばしにしてしまえば、解 ...

デカ盛り

なぜ、デカ盛りや原価率100%を超えるメニューが成立するのか?

2017/07/23   -飲食店の集客

「うわー、すごいデカ盛り」という食堂や原価率が100%を超えるメニューを出しているところがあります。 なぜこのようなことができるのかを解説します。 デカ盛りの仕組みは口コミによる集客 地方に行くとデカ ...

店舗の開業の失敗を防ぐために考えておくべきこととは?

飲食店の店舗数は減少傾向にありますが、競争は相変わらずです。平成28年経済センサスの速報によると、店舗数は1.5%減少していますが、平成23年と平成27年の売上比では、31.5%の増加がみられます。 ...

飲食店の販促費はどの程度捻出すればいいのか?

2017/05/19   -飲食店の集客

不景気になると、飲食店に限ったことではありませんが、まず削減の対象にするのが販売促進費用です。 販売促進費用を削ることで、飲食店は顧客の来店機会を奪うことになり、忘却される可能性を高めることになります ...

ステーキ

知名度のない高級店を繁盛店にするためには?

2017/04/11   -飲食店の集客

高級店は、一般大衆向けの店舗に比べて、来店のきっかけがしっかりしていないと来店までのハードルが高いことが悩みです。 また、「知名度の低い高級店」ほど、口コミによる集客がないので、効果のある集客方法を優 ...

飲食店が活用可能な補助金一覧

2017/04/08   -飲食店の集客

飲食店の開業には、お金がかかります。 設備投資も初期に行う必要性がありますし、居抜き物件を見つけることができたとしても、リフォームが必要になります。 いくらお金があっても足りないというのは、その通りで ...

飲食店が集客できない3つの明白な理由とその対処方法

2017/03/26   -集客, 飲食店の集客

至るところで読みと外れた結果になって、苦労をしている飲食店の人々の声を聞くようになりました。 思えば、これは、今に始まったことではなく、社会人になってからマーケティング業界にいるため、7〜8年ずっと耳 ...

飲食店のバレンタインデーの企画はどのようなものをすれば良い?

2017/01/27   -飲食店の集客

マーケティングプロデューサーの小形です。 おかげさまでこのブログのアクセス数が右肩上がり中です。そこでアクセス解析をしてみると、「バレンタインデー企画飲食店」など、バレンタインデーをどのようにしようか ...

カレー

飲食店のホームページのデザインはスマホとパソコンのどっちを重要視するべきか?

結論から言います。飲食店の場合に限らず、スマートフォンのデザインを重要視するべきです。また、パソコン用のホームページしか持っていないのは、ホームページを持っていないことと一緒になります。 約6割以上ス ...

カレー

CoCo壱番屋の漫画喫茶化の戦略は一体何が狙いなのか?

2016/09/16   -飲食店の集客

CoCo壱番屋は誰もが知っているカレー店です。このCoCo壱番屋が漫画喫茶化を推進しているとのことです。 近年のCoCo壱番屋は、増収増益をしており、過去最高の利益を叩き出すなど非常に好調な成績を叩き ...

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