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飲食店がブログの更新に悩んだ時にとる対処は?

投稿日:

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飲食店を運営していると、とにかく忙しい!

忙しすぎて、自分がやりたいこともできない状態に陥っている状態に陥ります。

「ブログを更新しなければならないのに、ブログも更新できない!さあ、どうしよう?」

こんな悩みを抱えている方は、次のような対処をとればよいと思われます。

更新の時間がない場合

ブログの更新を一度やめる。

ブログの更新は必ず1日1回しなければならないみたいな謎のルールが浸透していて、「ブログをやり続けることが効果的で、やめるとリスクがあるよ!」ということがあり、突然ブログの更新をやめてしまうことをためらう方が多いとおもいます。

ですが、更新が滞っているということは、現状手に負えない環境下にあり、ブログの更新自体が心理的にも時間的にも他の施策を行うためのネックになっていると考えられます。

ここは、一度ブログの更新をやめてみることです。

当然、いきなりやめてしまえば、「潰れてしまったのではないか?」と既存客や常連客を心配させてしまうことになります。

この場合は、「新しいことをやりたい。」「そのためにブログの更新をしばらく休みたい。」と一言ブログに書いておけばよいでしょう。

それでも心配な方は、ブログの更新を極端に減らし、1週間に1度更新すればよいでしょう。

手間のかからないSNSにシフトする。

怒らないでくださいね。私の知っている限り、飲食店のほとんどのブログの記事は記事にも満たないものばかりです。というのも、写真と近況程度の少ない文章量のテキストを書いているだけです。

これは、Yahoo!JAPANやGoogleなどの検索エンジンからの集客するのがメインのブログでは、あまり効果のないことです。

それよりも、ただちに既存客に情報を伝えることができるフェイスブックなどで情報発信をした方が簡単ですし、更新頻度も増やせますし、拡散性を確保することができます。

ブログの記事の内容で悩んでいる場合

開催および参加したイベントの内容をまとめる。

店内のイベントやケータリングで参加したイベントで起こったことや楽しかったことをまとめることを意外にやっているところは多くありません。このイベントのまとめ記事は、イベント名で検索する参加客を集客することに効果があります。

旬の素材の話

例えば、来月からは秋刀魚のシーズンになります。今年の秋刀魚の話や秋刀魚の美味しい食べ方、おすすめの秋刀魚メニューの紹介など。旬な食べ物の紹介記事は、興味のある人も多く、SNSでシェアされやすい内容でもあります。

基本的に経営者の自分が着手できない人任せにしてしまう施策ならブログはやめても良い。

経営者が運用できないのであれば、押し付けられたスタッフはたとえITに詳しくてもうまく運用することができません。お店の経営に責任が持てるわけではないからです。

ブログで集客できるようになるのは、それ相応の件数の記事を更新してからですし、必ず集客できるようになるというわけではありません。

もっとも飲食店の場合は、既存客とのコミュニケーションを軸にして新規顧客を口コミで集客した方が集客できます。手を出すことが難しい施策であれば、最初から行わず、SNSを重点的にものになるまで活用することを優先した方が良いでしょう。

 

 

飲食店の経営者向け動画セミナー

何も考えず、ホームページやフェイスブックを導入しても大きな成果は得られません。ここでは、5つの要点を押さえることで、強い飲食店の体質作りについてよく分かるコンテンツを提供しています。

この記事を書いた人

小形洸太

マーケティングプロデューサー
サクセスパートナー代表
集客のお医者さん

「何世代も続く笑顔溢れる地域づくり」をミッションに活動。

大学卒業後は、店舗向けの販売促進ツールシステムの開発会社にて、営業及び営業代理店管理を担当。当時全く普及していなかったQRコード(2次元バーコード)を販促物に応用した。

店舗向けのキャンペーンやプロモーション企画から、ウェブを使った集客を得意とする。

本ウェブの記事が、「飲食店 売上アップ」「美容室 売上アップ」「雑貨店 売上アップ」といったYahoo!およびGoogle検索で1〜2位になったことから、店舗経営者の視聴者数が急増している。

iPhone5のレビュー記事を書いた時は、1日10万UUを記録。ソフトバンクの代理店と勘違いされる。(笑)

【主な実績】
・一回のフェイスブック広告の運用でクライアント小売店が200万円の売上があがった。
・ホームページのリニューアルで、前年の倍の売上があがった。
・パソコン初心者にフェイスブックの運用方法を助言。菓子店の受注を1.5倍にした。
・全く成果のないホームページをリニューアルし、アクセス数を改善。コンスタントに予約及びお問い合わせが入るようになる。
・通販システムの導入など
・地元の特産物である農産物を新市場に売り込み、道楽の範疇の取引価格からトップクラスに押し上げた。

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