飲食店の集客– category –

看板メニューとは、飲食店や料理店が特に力を入れて提供する代表的な料理のことを指します。その店の特徴や魅力を最も効果的に表現し、他店との差別化を図るために考案された料理です。 多くの場合、看板メニューは店の顔として宣伝や広告に使用され、新規...

飲食店における居抜き物件は、前の店舗が使用していた厨房設備や客席の内装をそのまま引き継いで利用できる不動産物件を指します。 新規出店や店舗拡大を考える飲食事業者にとって魅力的です。それは、厨房設備や店舗内装が既に整っているため、新規に一か...

実質賃金が上がらないと、ランチタイムの集客は価格に強く影響されることが多いです。 そのため、ワンコインもしくはそれに付随する価格の格安ランチを提供することで、客数を重視する飲食店もありますが、これには大きなデメリットもあります。具体的には...

飲食店の知名度を向上させたくはありませんか？地域での知名度を向上させることで、来店可能性がある潜在顧客数を増やすことができます。それによって、自然な集客を作ることができる他に、次回のマーケティングの施策の効果を高めることができます。 この...

集客に困っている時に、多くの飲食店オーナーは、「どの集客策を最優先に取り組むべきか」を迷ってしまいます。 営業担当者が提案する様々な方法の中から、本当に必要な手法を見極めることは困難です。実際、多くの場合は、営業担当者の人柄に流されてしま...

飲食店は、利益率の関係から広告費に多くを割くことができません。そこで、できる限り集客効率が高かったり、無料でも運用ができる集客方法を行う必要性があります。 SNSは、アカウント作成や情報発信を無料で行うことができます。また、市町村や性別など...

飲食店を選択する重要な要素に、利便性が高いことがあります。利便性とは、簡単に言えば利用のしやすさのことです。これは、売上が上げやすい環境づくりでもありますので、飲食店の経営者であれば、ぜひ、ここで取り上げたチェック項目を確認してください...

飲食店は、競争が激しいとされていますが、1人あたり1日３食ありますので、美容室や整体院などに比べると、消費の回数自体は多く、業態を工夫すれば、集客の機会はかなり多い方です。また、行動心理学と組み合わせることで単価を上げることもできます。 飲...

ランチは集客ができるのに、ディナーは集客が全くできない。 ランチは、基本1人で食べることが原則です。また、仕事を職場でやる限りは、飲食店で食べることが一般的です。そのため、ランチの集客は、機会が多い上、本人に訴求すれば良いので簡単です。逆...

インスタグラムは、写真や動画でコミュニケーションをするSNSです。日本でのアクティブユーザーは、X（Twitter）よりも多く、女性のユーザーの割合が高いことが特徴です。 料理や雰囲気は、テキストよりも画像や動画で訴求した方が価値が伝わりやすいこと...