ヒトサラで集客！料金プランと効果的な活用方法を徹底解説
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ヒトサラは「料理人の顔が見えるグルメサイト」として、2012年に誕生したグルメサイトです。従来のグルメサイトとは異なり、店舗だけでなく「料理人」と「料理」にスポットを当てている点が大きな特徴です。月間ユーザー数は2,000万人を超え、特に30代以上の食に関心の高い層に支持されています。料金プランはサブスクプランと成果課金プランの2種類があり、店舗の状況や予算に合わせて選択できます。本記事では、ヒトサラの特徴や効果的な活用方法について詳しく解説します。
ヒトサラの特徴とは？
ヒトサラは「料理人の顔が見えるグルメサイト」というコンセプトが最大の特徴です。従来のグルメサイトのように店舗を羅列するのではなく、料理人や料理にフォーカスし、より深い情報を伝えることで差別化を図っています。お客様が行きたくなるお店選びをサポートするため、料理人の経歴やこだわり、調理への思いなどの情報を詳しく掲載しており、徐々にその人気を高めています。
ヒトサラは飲食店の撮影に慣れた専属カメラマンがメニュー等を撮影するため、ページの仕上がりが格好良くなります。
集客力（SEO、アプリ、その他の機能）
ヒトサラの集客力は、高品質なコンテンツにあります。専属ライターによるヒアリングとプロのカメラマンによる撮影で、質の高いページを作成しています。写真撮影だけで2時間以上かけるケースもあり、掲載までに約1ヶ月かかることもあります。
月間ページビュー数は約1億PV、ユニークユーザー数は約2,000万人と大きな集客力を持っています。また、最近は、大手グルメサイトの中でもSEO対策に力を入れている傾向があり、実際に検索してみると、１ページ目の良い順位に表示されていることがあります。
ネット予約システムも整備されており、予約管理の効率化にも貢献しています。「これだけは食べてほしいベスト3」などの独自コンテンツも充実しており、お店の魅力が伝わりやすい設計になっています。
集客ができる客層
ヒトサラのユーザー層は、90%が30代以上という特徴があります。年齢構成は、40〜49歳が32%と最も多く、次いで50〜59歳が26%、30〜39歳が20%、60歳以上が12%、29歳以下が10%となっています。
特筆すべきは、ユーザーの約半数が年収700万円以上という点です。美味しい料理や美味しいお酒を味わいたいというニーズが強く、食への関心が高い人が多いのが特徴です。「安さ」よりも「質」を求めるユーザーが多いため、高単価店舗との相性が良いといえます。
独自の取り組み
ヒトサラの最大の独自性は「料理人から探す」機能です。グルメサイトでは通常、価格帯や立地、料理のジャンルから飲食店を探すのが一般的ですが、ヒトサラでは特定の料理人が評価している店舗を探すことができます。
また、クーポンを売りにしていない点も他のグルメサイトと大きく異なります。安さではなく、質の良さを売りにしているため、「料理人のストーリーやヒストリー」にフォーカスした内容となっています。
プロの料理人によるおすすめ店舗の紹介コーナーもあり、料理人同士のコミュニケーションが生まれやすい環境も特徴的です。実際に調理に携わる人の目線からのおすすめメニューや料理についての説明を受けられる点は、まさにヒトサラの唯一無二の特徴といえるでしょう。
ヒトサラはどのような店舗におすすめか？
ヒトサラは料理人の顔が見えるコンセプトから、料理人のこだわりや個性をアピールしたい店舗に適しています。特に高単価の飲食店が多くラインナップされており、30代以上のリピート志向の高いユーザーが多いため、質の高い料理や独自のメニューを提供する店舗に向いています。
居酒屋には向いているか？
ヒトサラは高単価の飲食店が多く掲載されており、料理人のこだわりを伝えられるサイトです。居酒屋でも料理にこだわりがあり、オリジナリティを前面に出したい店舗には向いています。特に、単なる飲み会の場ではなく、料理を楽しむ場として位置づけたい居酒屋には適しています。
料理人の経歴や調理へのこだわりを伝えることで、他の居酒屋との差別化を図りたい店舗にはメリットがあります。また、30代以上のユーザーが多いため、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい層をターゲットにした居酒屋にも向いています。
ただし、安さや気軽さをアピールポイントとする居酒屋や、若者向けの賑やかな居酒屋には、他のグルメサイトの方が合っているかもしれません。集客したい客層と自店のコンセプトを照らし合わせて検討しましょう。
レストランには向いているか？
ヒトサラはレストランとの相性が非常に良いです。特にシェフのこだわりや料理のストーリーを伝えたいレストランには最適です。ユーザーの多くは30代以上の食に関心の高い層で、約半数が年収700万円以上であるため、高単価のレストランにも適しています。
料理人の顔が見えることで安心感が生まれ、特別な日のディナーやビジネス接待など、重要な場面での利用につながりやすいでしょう。実際に、導入事例によると「アッパー層のお客様は、お店情報の内容の濃さでヒトサラを選んでいる」という声もあります。
また、「料理人の紹介文は、お店選びで『安心』を与える」という点も、レストランにとって大きなメリットです。食事を楽しむことを目的としたユーザーが多いため、料理の質や料理人の技術力をアピールしたいレストランには最適なプラットフォームといえるでしょう。
定食店・ラーメン店には向いているか？
一般的な定食店やラーメン店には、ヒトサラよりも他のグルメサイトの方が合っている可能性があります。ヒトサラのユーザー層は「質の良さ」を求める傾向が強く、一般的な定食店やラーメン店とはターゲット層が異なる場合があります。
ヒトサラの詳細とは？
ヒトサラには「サブスクプラン」と「成果課金プラン」の2種類の料金体系があり、店舗のニーズや予算に合わせて選択できます。
| 項目 | サブスクプラン | 成果課金プラン |
|---|---|---|
| プランの種類 | ライト、ベーシック、ゴールド | ベーシック、ライト |
| 初期費用 | 取材・撮影プラン 60,000円 撮影プラン 30,000円 取材プラン 15,000円 | |
| 月額固定費 | ・ライト：10,000円 ・ベーシック：20,000円 ・ゴールド：30,000円 | 固定費なし |
| 予約手数料 | なし（予約取り放題） | ベーシック コース料金×7% ディナー：700円/人 ランチ：200円/人 コール：200円/回 ライト： ディナー：350円/人 ランチ：100円/人 |
| 特集掲載 | ・ライト：12本まで ・ベーシック：12本まで ・ゴールド：12本まで | ・ベーシック：12本まで ・ライト：5本まで |
| 契約期間 | 6ヶ月 | 6ヶ月 |
| 掲載順位 | ・ライト：低 ・ベーシック：中 ・ゴールド：高 | ・ベーシック：低 ・ライト：低 |
サブスクプランは月額固定費で予約取り放題、成果課金プランは月額固定費なしで予約の成果に応じて課金される仕組みです。サブスクプランは掲載順位が高く、露出が多いという特徴があります。一方、成果課金プランは初期投資を抑えられるものの、予約が入るたびに手数料がかかります。
また、2022年5月10日以降に掲載される成果課金プランは、即時予約の受付が開始できる案件のみ掲載可能となりました。メール認証済みで即時予約設定（予約ボタン設置）が完了していることが条件です。
ヒトサラのプランの違い
ヒトサラのプランは大きく「サブスクプラン」と「成果課金プラン」に分かれており、それぞれ複数のプランが用意されています。各プランの特徴を詳しく見ていきましょう。
サブスクプラン
サブスクプランには「ライト」「ベーシック」「ゴールド」の3種類があります。契約期間は6ヶ月で、月額固定費がかかる代わりに、予約手数料はかかりません（予約取り放題）。
ゴールドプラン（月額30,000円）
ヒトサラを使うなら、このプランがおすすめです。月額の負担が大きいですが、導入するのであれば上位に表示しないと結果は伴わないと考えられるからです。
ゴールドプランは最も高額なプランですが、表示順位が最上位となります。都道府県TOPページや全国TOPページにもピックアップされるため、多くのユーザーの目に触れる機会が増えます。露出量も最大13ページと非常に多く、集客効果が最も高いプランです。
初期費用は撮影プラン30,000円で、特集掲載は12本まで可能です。掲載順位が「高」に設定されているため、検索結果の上位に表示されやすくなります。
競合の多いエリアや、開店したばかりで認知度を高めたい店舗に適しています。また、高単価で客単価の高い顧客を獲得したい店舗にも向いています。露出量が多いため、多くのユーザーに店舗情報が届きやすくなります。
ベーシックプラン（月額20,000円）
ベーシックプランは中程度の表示順位となり、エリアTOPページにピックアップされます。ゴールドプランほどではありませんが、一定の露出量があり、コストパフォーマンスのバランスが取れたプランです。
初期費用は取材・撮影プラン60,000円で、特集掲載は12本まで可能です。掲載順位が「中」に設定されているため、一定の露出が期待できます。
すでに一定の知名度がある店舗や、特定のエリアでの認知度を高めたい店舗に適しています。エリアTOPへのピックアップは、地域密着型の店舗にとって大きなメリットです。地元のユーザーに認知されやすくなり、地域での信頼獲得につながります。
ライトプラン（月額10,000円）
ライトプランは表示順位が下位となり、ピックアップ枠はありません。露出量も少ないですが、初期費用と月額費用が最も低く抑えられています。
初期費用は取材・撮影プラン60,000円で、特集掲載は12本まで可能です。掲載順位が「低」に設定されているため、上位表示は期待できませんが、コストを抑えながらもヒトサラの基本機能は利用できます。
すでに固定客がいる店舗や、他のプロモーション方法と併用している店舗に適しています。予算を抑えながらヒトサラの機能を利用したい店舗や、まずは試験的に利用してみたい店舗にも向いています。
成果課金プラン
成果課金プランには「ベーシック」と「ライト」の2種類があります。月額固定費はかかりませんが、予約が入るたびに手数料がかかります。2022年5月10日以降は即時予約の受付が開始できる案件のみ掲載可能となりました。
ベーシックプラン（成果課金型）
ベーシックプランは、月額固定費なしで、予約の成果に応じて課金される仕組みです。初期費用は取材プランのみで、予約手数料はディナータイムが700円/人、ランチタイムが200円/人、コールが200円/回となります。また、コース料金の7%も課金されます。
特集掲載は12本まで可能ですが、掲載順位は「低」に設定されています。月額固定費がないため初期投資が少なく、予約数に応じた費用負担となるので、予算を抑えたい店舗や予約の見通しが立てにくい新規店舗にも適しています。
ただし、予約が多く入る人気店では、成果課金の合計が月額固定費を上回る可能性もあるため注意が必要です。
ライトプラン（成果課金型）
ライトプランは、ベーシックプランよりも予約手数料が低く設定されています。初期費用は取材プラン15,000円で、予約手数料はディナータイムが350円/人、ランチタイムが100円/人となります。
特集掲載は5本までと制限があり、掲載順位も「低」に設定されています。ベーシックプランよりも手数料が安いため、予約単価が低い店舗や予約数を多く見込む店舗に適しています。
成果課金プランは、掲載開始条件として「メール認証済み」「即時予約設定（予約ボタン設置）済み」が必要です。即時予約システムを活用して予約を増やしたい店舗に向いています。
ヒトサラの申込手順
ヒトサラへの掲載を希望する場合は、以下の手順で申し込みを行います。
- ヒトサラの公式サイトからお問い合わせフォームに必要事項を入力する
- ヒトサラの担当者から連絡が入り、詳細な説明と打ち合わせを行う
- 掲載プラン（サブスクプランか成果課金プラン）と契約内容を決定する
- 取材日を決定し、プロのライターとカメラマンによる撮影・インタビューを受ける
- ページの内容を確認し、修正点があれば伝える
- ページ公開日を決定し、正式に掲載開始となる
申し込みから掲載までは約1ヶ月程度かかることがあります。特に写真撮影は2時間以上かけて行われるケースもあり、質の高いコンテンツ作成に時間をかけています。
また、掲載にあたっては審査があり、ヒトサラのコンセプトに合った店舗であるかどうかが判断されます。料理人の顔が見えるというコンセプトから、料理人がインタビューに応じられることが前提となります。
成果課金プランを選択する場合は、即時予約の設定が必須となります。メール認証と予約ボタンの設置を完了させておく必要があります。
掲載を希望する場合は、フリーダイヤル（0120-040-325）でも問い合わせ可能です。全国どこでも対応しているため、地方の店舗でも申し込むことができます。
ヒトサラの注意事項
ヒトサラを利用する際には、以下の点に注意しましょう。
掲載にあたっては審査があり、審査の結果によっては掲載できない場合もあります。ヒトサラのコンセプトに合った店舗であるかが重視されます。
サブスクプランと成果課金プランのどちらが自店に適しているか、費用対効果を考慮して選択する必要があります。サブスクプランは月額固定費で予約取り放題、成果課金プランは予約の成果に応じて課金される仕組みです。
成果課金プランは即時予約の設定が必須です。メール認証と予約ボタンの設置を完了させる必要があります。
ヒトサラを最大限に活用するためには、料理人のストーリーや料理へのこだわりを積極的に伝えることが重要です。プロのライターやカメラマンに対して、自店の魅力を十分に伝えられるよう準備しておきましょう。
まとめ
ヒトサラは「料理人の顔が見えるグルメサイト」として、他のグルメサイトとは一線を画す特徴を持っています。料理人の経歴やこだわり、思いを伝えることで、より深い情報を求めるユーザーに訴求することができます。
月間2,000万人を超えるユーザーの約90%は30歳以上で、年収700万円以上のユーザーが約半数を占めるなど、質の高い食体験を求める層に支持されています。これにより、「安さ」ではなく「質の良さ」を求めるユーザーとのマッチングが可能です。
料金プランは「サブスクプラン」と「成果課金プラン」の2種類があり、店舗のニーズや予算に合わせて選択できます。サブスクプランは月額固定費10,000円〜30,000円で予約取り放題、成果課金プランは月額固定費なしで予約の成果に応じた課金となります。
サブスクプランは掲載順位や露出量に応じて3種類のプラン（ライト、ベーシック、ゴールド）があり、成果課金プランは予約手数料の違いで2種類のプラン（ベーシック、ライト）が用意されています。
特に料理人のこだわりや料理の物語を伝えたいレストランや、高単価の料理を提供する店舗には相性が良いでしょう。申し込みから掲載までは約1ヶ月程度かかることがありますが、プロのライターとカメラマンによる質の高いコンテンツ作成により、店舗の魅力を最大限に伝えることができます。
ヒトサラを効果的に活用するためには、ターゲット層を理解し、料理人の協力を得て、店舗の強みや料理へのこだわりを積極的にアピールすることが重要です。「料理人の顔が見える安心感」を提供することで、リピート志向の高いユーザーの獲得につながります。
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