TableCheckとは？飲食店が無断キャンセルを防いで予約を獲得するシステム

飲食店では、単価の高いディナータイムの予約を効率よく取ることが課題です。グルメサイトを使ってウェブ予約を獲得するのが新規の予約を獲得する定番の方法ですが、予約手数料が人数ごとにかかることや無断キャンセルに対策ができない問題点がありました。

そこでTableCheck（テーブルチェック）を導入します。

TableCheckは、クレジットカードを事前登録してもらう設定をすることができ、キャンセルポリシーに違反した顧客からは、キャンセル料を徴収することができる予約システムです。

TableCheckは、接待や記念日をメインにしたレストランや飲食店が導入しています。元雨上がり決死隊の宮迫博之さんのお店の牛宮城でも、WEB予約のシステムとしてテーブルチェックが導入されています。

グルメサイトに集客を依存するデメリットとは？

グルメサイトを導入するメリットは、それぞれのサービスの集客力を最大限活かし、新規の集客からの予約を獲得することができる点です。

しかし、主要なグルメサイトでは当たり前のように予約手数料の負担が必要です。そのため、SNSなどのマーケティングをしっかり行っても、ウェブからの予約方法がグルメサイトしかなければ、手数料がその都度発生してしまいます。

それを回避するため、ホームページなどに大きく電話番号を掲載し、電話での予約を獲得しようとする店舗もありますが、電話は忙しい営業時間内に限られてしまうため、予約の取りこぼしも発生してしまいがちになります。

ただし、グルメサイトは一定以上の月額のプランでは、露出を増やしてくれます。TableCheckで十分予約を取れるようになるためには、リピーターが相当数いて店舗名の指名検索が多いか、Instagram広告などを積極的に仕掛ける必要性があります。

知名度がないレストランでは、まずは集客を優先し、LINE公式アカウントなどでメッセージ配信ができる環境を優先して作りましょう。→ 【飲食店の集客方法10選】居酒屋・レストランなどの成功事例も紹介【2023年最新版】

TableCheckで効率的に予約を獲得する。

そこで、TableCheckを導入します。TableCheckとは、株式会社TableCheckが提供する予約や顧客管理を効率化できるサービスです。

TableCheckは、多言語（18カ国）に翻訳されているサービスでもありますので、インバウンドにも強いため、都市部の接待や記念日利用が多いレストランなどには人気があります。

効率的なネット予約の獲得が可能

TableCheckは、Googleビジネスプロフィールや自社のホームページやブログといった自社メディアにリンクを設置するだけで予約を獲得することができます。そして、TableCheckから受け取った予約には、手数料が発生しません。

また、食べログやぐるなびなどのグルメサイトを併用していると、問題になりやすいのが、予約の重複です。そこで、Table Checkでは、国内外25のグルメサイトからのウェブ予約を自動で取り込みを行うことができます。これにより、適切な予約管理ができます。

電話予約を24時間自動受付

TableCheckでは、忙しい時間帯や営業時間外の電話予約を自動応答に切り替えることができ、予約のとりこぼしの対策ができます。プッシュ操作でネット予約に誘導したり、そのまま予約を受け付けることも可能です。

人員が不足しているレストランの現場では、電話をとる心配がないだけで、円滑に営業ができます。

メールやSMSで予約忘れを防止することもできる。

予約受付時と来店予約前日に、予約内容をメールやSMSで、自動にメッセージを送信します。この設定は任意のタイミングに設定することもできます。また、台風などの災害の時や営業が困難になった時は、予約が入っている顧客向けに一斉配信も可能です。

無断キャンセルの対策ができる。

予約が無断キャンセルされるとその分の仕入れ、人件費、確保していた席分の売上を稼ぐことができません。

そのため、無断キャンセルは、飲食店にとっては大きな問題でもあります。TableCheckでは、事前の支払いやクレジットカードの番号の入力を前提にした予約の受付ができます。そのため、無断キャンセルがあれば、キャンセルポリシーに掲載されている金額を請求することができます。

E-Mailマーケティングも可能である。

BenchmarkEmailと連携が可能で連携することでメール配信をすることもできます。これをすることで、ランク分けした一部の人のみにメール配信することも可能になります。

BenchmarkEmailは、配信リスト数が増えると月額が高くなる仕組みで、HTMLメールを送信するのに特化した機能を持っているメール配信システムです。メール配信回数自体は無制限です。海外では、コミュニケーションマーケティングと言えば、E-Mailマーケティングを意味しており、レストランでも当たり前のようにHTMLメールを送信しています。

ただし、TableCheckと連携が可能であるというものです。POSレジの中には、LINEミニアプリと連携できるものもあります。LINEミニアプリを導入すると、LINE公式アカウントでメッセージ配信をすることもできます。

TableCheckと連携ができるタブレットPOSレジとは？

TableCheckで取り扱っている情報を自動連携できるタブレットPOSレジは、「POS+（ポスタス）」と「USEN レジ」です。他にも、大手POSメーカーのものと連携をしていますが、キャッシュレス決済で普及を伸ばしたAirレジやスマレジとは連携ができていません。

POS＋ （ポスタス）とは？

運営会社	ポスタス株式会社
導入費用	お問合せください
月額	POS+ food 12,000円〜 POS+ lite 6,000円〜

POS＋には業種ごとに特化したPOSレジが用意されており、魅力的な点でいえば、サポートや設置を全てお任せできるので、手間をかけずに導入することができます。売上管理はもちろん、店内外の注文や管理も可能です。

TableCheckとの連携は、「到着済み」「会計済み」などの顧客ステータスの自動連携やPOS伝票データと予約システムの顧客情報の自動連携、POSレジやPOSハンディーターミナルから予約や顧客の情報を参照することができます。たとえば、過去に提供した個別メニューや利用金額についてもわかるため、追加のおすすめがしやすくなります。

USENレジ

運営会社	USEN
導入費用	お問合せください
月額	お問合せください

USENレジにも飲食店に特化したUSENレジFOODがあります。USENレジでは、豊富なキャッシュレス決済を導入することができるUSENPAYやUber eatsとも連携ができます。また、タッチパネル型券売機であるticket &Payや顧客地震のスマホでオーダーするモバイルオーダーやテーブルオーダーを導入することができます。ただし、最低2年間の契約が必要になります。

USENレジでもPOS+と同様に、TableCheckと情報の自動連携が可能です。

まとめ

高級店がTableCheckを導入するメリットは、ノーショー（無断キャンセル）をなくすためや予約手数料を削減する目的が大きいかと思います。その他にも、グルメサイトを導入していれば管理もすることができますし、顧客情報を蓄積することで、高度なE-Mailマーケティングで既存顧客からの売上を伸ばす活用方法も用意されています。

最終更新日　：　2024年9月8日